债务纠纷超过诉讼时效的后果如下：
1、债务人可以以诉讼时效届满为由，不履行债务；
2、债权人起诉至人民法院，如果债务人提出诉讼时效届满且情况属实，会丧失胜诉权。
根据《民法典》第一百八十八条第一款的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
第一百九十二条规定，诉讼时效期间届满的，义务人可以提出不履行义务的抗辩。
诉讼时效期间届满后，义务人同意履行的，不得以诉讼时效期间届满为由抗辩；义务人已经自愿履行的，不得请求返还。