1、花甲是一种发物，属于一种甲壳类的动物食材。

2、吃了之后可能会导致过敏症状加重，或者是引发过敏性疾病，出现全身的红斑、丘疹、瘙痒等症状，所以过敏性疾病的人群慎用。而健康人群吃花甲可以有效的吸收其中的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子，不但可以促进新陈代谢，还可以改善缺铁性贫血，对于骨质疏松有辅助治疗作用，还可以增强食欲。